Nově: Odpolední specialita!

A jsou to samé lahůdky...

Pondělí: Bibimbab

Korejská rýže s vejcem, kim-či a zeleninou (390 g, 149 Kč)

Úterý: Masala Dosa

Křupavá placka plněná bramborovým kari podávaná s kokosovo-oříškovým a koriandrovým čatní (390 g, 149 Kč)

Středa: Pirohy

Dle aktuální nabídky - plněné brambory s tvarohem nebo kysanýn zelím a žampiony, podávané se zakysanou smetanou a smaženou cibulkou (350 g, 149 Kč)

Čtvrtek a pátek: Vegetariánské sushi

Rýžové rolky balené v mořské řase a plněné mrkví, okurkou a vajíčkem. Příloha je wasabi, sójová omáčka a nakládaný zázvor (6 ks, 99 Kč)

Inspirovaná kuchyně

Pranaya je vegetariánská restaurace v centru Zlína. Od pondělka do pátku si u nás můžete pochutnat na skvělém obědovém menu, které se skládá z několika pokrmů české i mezinárodní kuchyně.

Vaříme pro Vás z čerstvých a kvalitních surovin, používáme hodně zeleniny a snažíme se, aby všechny pokrmy byly lahodné, zdravé a připravené s láskou. Určitě také uvítáte denní nabídku vynikajících domácích dezertů a netradičních nápojů, jako například indický chai nebo mango lassi. Naše pokrmy ale nejsou určeny výhradně pro vegeteriány, zasytí a potěší i strávníky zvyklé na maso.

Pranaya je samoobslužná restaurace, jídla jsou podávána formou bufetu. Na oběd tedy nemusíte vůbec čekat, stačí si jen naložit a zaplatit u pokladny. Také je možné si odnést jídlo s sebou. Restaurace nabízí příjemný a světlý interiér se 46 místy k sezení, moderní vybavení, nekuřácké prostředí a bezbariérový vstup.

Kohoutkovou vodu podáváme k jídlu zdarma.

Jak funguje samoobsluha

• Vezměte si tác, talíř a příbory nebo pokud si chcete odnést jídlo s sebou, nádobu k tomu určenou.
• Naberte si pokrmy dle vlastního výběru v jakémkoliv množství.
• V průhledné vitrínce si můžete vzít také nápoj nebo dezert.
• U pokladny zaplatíte podle váhy jídla, dezerty a nápoje dle uvedených cen. Zde Vám také zalisujeme nádobu s jídlem s sebou.

V naší restauraci přijímáme tyto stravenky:

Gastro pass, Ticket restaurant, Chéque Déjeuner a pro držitele studentské karty ISIC nabízíme slevu 15%

Kdo Vám vaří

Ne že bychom to chovali v tajnosti, jen to musíme během vaření někdy napsat... :-)

Týdenní menu

Naše týdenní menu se pravidelně obměňuje. Denně Vám můžeme nabídnout výběr ze tří hlavních jídel, polévky, salátů a několika dezertů. Jídla vhodná pro vegany jsou označena  , jídla vhodná pro bezlepkovou dietu  .

Menu na tento i příští týden si můžete přečíst níže. Změna menu vyhrazena.

V závorkách jsou uvedena čísla alergenů. (1 - obiloviny obsahující lepek, 2 - korýši, 3 - vejce, 4 - ryby, 5 - podzemnice olejná, 6 - sójové boby, 7 - mléko, 8 - skořápkové plody, 9 - celer, 10 - hořčice, 11 - sezamová semena, 12 - oxid siřičitý, 13 - vlčí bob, 14 - měkkýši)

Fotografie našich jídel jsou pouze ilustračního charakteru.

• Tento týden
• Příští týden
• 20. března 2023 - 26. března 2023
• 27. března 2023 - 2. dubna 2023

• Vše
• Pondělí
• Úterý
• Středa
• Čtvrtek
• Pátek
• Sobota
• Neděle

Menu není k dispozici

Omlouváme se, ale pro tento den není menu k dispozici.

View item

Boloňské špagety na vegetariánský způsob

(1,6,7)

View item

Bramborové kari s hráškem a kešu ořechy

s basmati rýží (8,10)

View item

Italská krémová žemlovka s jablky

(1,3,7,8)

View item

Italská minestrone polévka

se šesti druhy zeleniny a fazolemi (9)

View item

Krémová špenátová polévka

s kokosovým mlékem (6)

View item

Marocké zeleninové kari

s basmati rýží (-)

View item

Mrkvové karbanátky s tvarohem

a pečené brambory (1,3,7)

View item

Pečená sezónní zelenina

(-)

View item

Poctivá česnečka

s bramborami a opraženými krutony (1,9)

View item

Podzimní bramboračka s houbami

(9)

View item

Špenátové kari s jogurtem

s tofu a basmati rýží (6,7)

View item

Valašská kyselica

na vegetariánský způsob (1,6,7)

View item

Vegetariánská sekaná ze San Diega

s bramborovou kaší a krémovou houbovou omáčkou (1,3,6,7,10)

View item

Zapečené brambory po italsku

s vegetariánským hovězím masem (1,3,6,7,10)

View item

Cuketový nákyp se sýrem a uzeným tofu

s pečenými bramborami (1,3,6,7,9)

View item

Karbanátky z quinoi a fazolí

a pečené brambory (-)

View item

Kari z fazolí černé oko

a jasmínová rýže (-)

View item

Lilkové kari Baingan Bharta

a basmati rýží (-)

View item

Penne se špenátovou omáčkou

se smetanou a parmezánem (1,7)

View item

Gulášová polévka

(1,6,10)

View item

Houbové kari s hráškem

a kokosovým mlékem, basmati rýže (10)

View item

Hráškové kari s tofu a bramborami

a basmati rýže (6)

View item

Karbanátky z čočky

(-)

View item

Kari se zelenými fazolkami

s tofu, basmati rýže (6)

Krémová polévka z červeného zelí

s kokosovým mlékem a krutony (1 - krutony)

View item

Lasagne se špenátem

se zeleninou a třemi druhy sýra (1,7)

View item

Linguini s máslovo-hořčičnou omáčkou

s brokolicí, paprikou a uzeným tofu (1,6,7,10)

View item

Mexické chilli s fazolemi

s rýží nebo pečenými bramborami (-)

View item

Polévka z bílých fazolí a černých oliv

(6,9)

View item

Ukrajinský zeleninový boršč

s fazolemi a zakysanou smetanou (7,9)

View item

Zeleninová frittata s paprikou, cuketou

s parmazánem (3,7)

View item

Africká polévka z batátů a karotky

s arašídovým máslem (5,9)

View item

Bulgur na španělský způsob

(1)

View item

Houbové karbanátky v rajčatové omáčce

(1,3,7)

View item

Italské rissoto z arborio rýže

a sezónní zeleniny (7,9)

View item

Kálí burger se švestkami

a šťouchané brambory s pórkem (1,10)

View item

Pečená červená řepa s balkánským sýrem

(7)

View item

Zapečená červená řepa z Antariku

s pečenými bramborami (7)

View item

Zeleninové kari ze Sri Lanky

s basmati rýží (-)

Stálé menu

Vedle denní nabídky polévek a hlavních jídel Vám nabízíme výběr lahodné kávy, čerstvých šťáv a domácích dezertů, kterým snadno propadnete... Ano, přiznáváme, jistou návykovost nelze vyloučit! :-)

Z čeho pro vás vaříme…

Následující koření a bylinky používáme nejčastěji pro přípravu kari pokrmů. Zde se můžete dočíst, jaké mají zdravotní účinky a jak jsou pro lidské tělo prospěšné.

Kurkuma: Má silné protizánětlivé účinky, reguluje metabolismus a je známá také tím, že zlepšuje náladu.

Koriandr: Pozitivně ovlivňuje trávení, pomáhá při plynatosti. Listy jsou bohaté na vitaminy.

Kardamom: Zlepšuje trávení, posiluje srdce, játra a celkově organismus. Pomáhá při překyselení.

Hořčičné semínko: Podporuje trávení a detoxikuje.

Římský kmín: Stimuluje trávení, zlepšuje vstřebávání minerálních a stopových prvků.

Skořice: Reguluje hladinu cukru v krvi, detoxikuje organismus, zahřívá.

Zázvor: Antibakteriální a protizánětlivý, je prevencí proti chřipce a rýmě.

Česnek: Posiluje imunitu, zlepšuje trávení, snižuje krevní tlak a pročišťuje cévy.

Komentáře našich hostů

Každý den nás navštíví desítky hostů. Soudě podle úsměvu na tváři odchází většina z nich naplněná a spokojená. Někteří nám o svých pocitech i dají vědět. Napište nám také, budeme rádi!

Děkuji za příjemný zážitek. Je tu uvolňující a naplňující atmosféra a chutné a zdravé jídlo. Zajít si do Pranaya na oběd pro mně znamená nejen potěšit svoje tělo, ale i svoji duši —Saša

Vaše brownie se přímo rozplývá na jazyku. Když mám náročný den, vždycky si k vám na něj zajdu. —Vendy P.

Přečtěte si o nás na webu ... http://www.vegetariannacestach.cz/2015/02/pruvodce-po-vegetarianskych.html —Pranaya

Jídlo chutná tak skvěle, jako vypadají fotky na vašich webovkách. Jste skvělí díky. —Robert

Chuťově skvělé jídlo, přátelská a ochotná obsluha, klidné prostředí. Co víc si přát?! —R. T.

Jsem ráda, že máme ve Zlíně konečně místo, kde se dá velmi dobře najíst. Máte lahodné a výživné jídlo plus super zákusky. Restaurace je útulná a čistá. Byli jsme tu moc spokojení. —R. Šmídová

Ještě něco o nás…

Slovo Pranaya pochází z indického sanskritu a znamená „láska“. A s láskou především se snažíme přistupovat k naší práci, s láskou pro Vás vaříme a pečeme a snažíme se, aby naše jídlo bylo plné energie a pozitivního náboje. Přejeme si potěšit Vaše smysly a inspirovat Vás světem originálních chutí a vůní. Přejeme si, aby naše pokrmy sytily tělo, srdce i duši.

Velkou inspirací pro zřízení restaurace nám byl mírový filozof a učitel meditace Sri Chinmoy. Zastával koncept vegetariánství jako cesty ke zdraví, a díky němu bylo po celém světě založeno několik desítek vegetariánských restaurací. Jeho meditativní hudba, obrazy, které nazýval "Jharna-Kala, Fontánové umění", i kartičky s povzbuzujícími aforismy na každý den, dotvářejí atmosféru v naší restauraci a evokují klid a harmonii.

Chtěli jsme pro Vás vytvořit místo, kde si nejen pochutnáte na skvělém jídle, ale kde si také můžete v klidu sednout a odpočinout si od každodenního shonu a stresu. Věříme, že harmonie a jednota pramení v srdci každého člověka, a k tomu se snažíme přispět tím, že podáváme lahodné jídlo připravované s láskou.

Kontakt