Nově: Odpolední specialita!

Dle aktuální nabídky ...

Bibimbab

Korejská rýže s vejcem, kim-či a zeleninou (390 g, 149 Kč)

Masala Dosa

Křupavá placka plněná bramborovým kari podávaná s kokosovo-oříškovým a koriandrovým čatní (390 g, 149 Kč)

Vegetariánský burger v bulce

 - burger z vlašských ořechů, tofu a ovesných vloček, sýr, cibulka, salát, rajče, barbecue omáčka, majonéza (270 g, 149 Kč)

Vegetariánské sushi

Rýžové rolky balené v mořské řase a plněné mrkví, okurkou a vajíčkem. Příloha je wasabi, sójová omáčka a nakládaný zázvor (6 ks, 99 Kč)

Inspirovaná kuchyně

Pranaya je vegetariánská restaurace v centru Zlína. Od pondělka do pátku si u nás můžete pochutnat na skvělém obědovém menu, které se skládá z několika pokrmů české i mezinárodní kuchyně.

Vaříme pro Vás z čerstvých a kvalitních surovin, používáme hodně zeleniny a snažíme se, aby všechny pokrmy byly lahodné, zdravé a připravené s láskou. Určitě také uvítáte denní nabídku vynikajících domácích dezertů a netradičních nápojů, jako například indický chai nebo mango lassi. Naše pokrmy ale nejsou určeny výhradně pro vegeteriány, zasytí a potěší i strávníky zvyklé na maso.

Pranaya je samoobslužná restaurace, jídla jsou podávána formou bufetu. Na oběd tedy nemusíte vůbec čekat, stačí si jen naložit a zaplatit u pokladny. Také je možné si odnést jídlo s sebou. Restaurace nabízí příjemný a světlý interiér se 46 místy k sezení, moderní vybavení, nekuřácké prostředí a bezbariérový vstup.

Kohoutkovou vodu podáváme k jídlu zdarma.

Jak funguje samoobsluha

• Vezměte si tác, talíř a příbory nebo pokud si chcete odnést jídlo s sebou, nádobu k tomu určenou.
• Naberte si pokrmy dle vlastního výběru v jakémkoliv množství.
• V průhledné vitrínce si můžete vzít také nápoj nebo dezert.
• U pokladny zaplatíte podle váhy jídla, dezerty a nápoje dle uvedených cen. Zde Vám také zalisujeme nádobu s jídlem s sebou.

V naší restauraci přijímáme tyto stravenky:

Gastro pass, Ticket restaurant, Chéque Déjeuner a pro držitele studentské karty ISIC nabízíme slevu 15%

Kdo Vám vaří

Ne že bychom to chovali v tajnosti, jen to musíme během vaření někdy napsat... :-)

Týdenní menu

Naše týdenní menu se pravidelně obměňuje. Denně Vám můžeme nabídnout výběr ze tří hlavních jídel, polévky, salátů a několika dezertů. Jídla vhodná pro vegany jsou označena  , jídla vhodná pro bezlepkovou dietu  .

Menu na tento i příští týden si můžete přečíst níže. Změna menu vyhrazena.

V závorkách jsou uvedena čísla alergenů. (1 - obiloviny obsahující lepek, 2 - korýši, 3 - vejce, 4 - ryby, 5 - podzemnice olejná, 6 - sójové boby, 7 - mléko, 8 - skořápkové plody, 9 - celer, 10 - hořčice, 11 - sezamová semena, 12 - oxid siřičitý, 13 - vlčí bob, 14 - měkkýši)

Fotografie našich jídel jsou pouze ilustračního charakteru.

• Tento týden
• Příští týden
• 29. května 2023 - 4. června 2023
• 5. června 2023 - 11. června 2023

• Vše
• Pondělí
• Úterý
• Středa
• Čtvrtek
• Pátek
• Sobota
• Neděle

Menu není k dispozici

Omlouváme se, ale pro tento den není menu k dispozici.

View item

Francouzská čočková polévka

(9)

View item

Houbová sekaná s mandlovými plátky

(3,7,8)

View item

Houbové kroupoto

s kapustičkami a parmazánem (1,7)

View item

Kari z červené čočky

se zelenou fazolkou a basmati rýží (10)

View item

Krémová mrkvová polévka

s kokosovým mlékem (-)

View item

Krémová polévka ze sladké kukuřice

(7,9)

View item

Linguini s máslovo-hořčičnou omáčkou

s brokolicí, paprikou a uzeným tofu (1,6,7,10)

View item

Podzimní bramboračka s houbami

(9)

View item

Špenátové kari

s bramborami a basmati rýží

Zapečené špecle

se špenátem a sýrem (1,7)

View item

Zapečený lilek

s tofu a listovým špenátem (6)

View item

Zeleninová frittata s paprikou, cuketou

s parmazánem (3,7)

View item

Zeleninová polévka

s cizrnou (-)

View item

Karbanátky z červené řepy a balkánského sýra

s pečenými bramborami (1,3,7)

View item

Karbanátky z ovesných vloček a vlašských ořechů

(1,3,6,8)

View item

Karbanátky z quinoi a fazolí

a pečené brambory (-)

Kari s banánem, batáty a kešu (8)

View item

Kari z fazole Adzuki

se sušenými rajčaty a houbami (-)

View item

Pohankový nákyp

s bramborovo-batátovým pyré (3,7)

View item

Thajské kari

s cizrnou a bramborami (-)

View item

Batátová polévka s pórkem a mrkví

s baby špenátem (9)

View item

Boloňské špagety na vegetariánský způsob

(1,6,7)

View item

Farfalle se sušenými rajčaty a olivami

(1)

View item

Houbové kari s hráškem

a kokosovým mlékem, basmati rýže (10)

View item

Křupavá zeleninová čína

s vegetariánským masem a basmati rýží (6,9,11)

View item

Květáková polévka s kokosovým mlékem

(9)

View item

Libanonská zeleninová polévka

s cizrnou a artyčoky (6,9)

View item

Marocké zeleninové kari

s basmati rýží (-)

View item

Mulligatawny

zeleninová polévka s jablky (9)

View item

Rizoto se špenátem, mrkví

a červenou paprikou (7)

View item

Sytá indická polévka "dhal"

z červené čočky (-)

View item

Špenátové kari à la saag paneer

s rýží (6)

Zapečená kapusta

s bramborami a bešamelem (1,7)

View item

Zapečené brambory na mexický způsob

(7)

View item

Bramborové kari s květákem Aloo Gobi

s basmati rýží (5)

View item

Cuketový nákyp se sýrem a uzeným tofu

s pečenými bramborami (1,3,6,7,9)

View item

Kálí burger se švestkami

a šťouchané brambory s pórkem (1,10)

View item

Pečená červená řepa s balkánským sýrem

(7)

View item

Pečené batáty s hummusem

(11)

Thajské zelené kari

s tofu a kokosovým mlékem (6)

Stálé menu

Vedle denní nabídky polévek a hlavních jídel Vám nabízíme výběr lahodné kávy, čerstvých šťáv a domácích dezertů, kterým snadno propadnete... Ano, přiznáváme, jistou návykovost nelze vyloučit! :-)

Z čeho pro vás vaříme…

Následující koření a bylinky používáme nejčastěji pro přípravu kari pokrmů. Zde se můžete dočíst, jaké mají zdravotní účinky a jak jsou pro lidské tělo prospěšné.

Kurkuma: Má silné protizánětlivé účinky, reguluje metabolismus a je známá také tím, že zlepšuje náladu.

Koriandr: Pozitivně ovlivňuje trávení, pomáhá při plynatosti. Listy jsou bohaté na vitaminy.

Kardamom: Zlepšuje trávení, posiluje srdce, játra a celkově organismus. Pomáhá při překyselení.

Hořčičné semínko: Podporuje trávení a detoxikuje.

Římský kmín: Stimuluje trávení, zlepšuje vstřebávání minerálních a stopových prvků.

Skořice: Reguluje hladinu cukru v krvi, detoxikuje organismus, zahřívá.

Zázvor: Antibakteriální a protizánětlivý, je prevencí proti chřipce a rýmě.

Česnek: Posiluje imunitu, zlepšuje trávení, snižuje krevní tlak a pročišťuje cévy.

Komentáře našich hostů

Každý den nás navštíví desítky hostů. Soudě podle úsměvu na tváři odchází většina z nich naplněná a spokojená. Někteří nám o svých pocitech i dají vědět. Napište nám také, budeme rádi!

Přečtěte si o nás na webu ... http://www.vegetariannacestach.cz/2015/02/pruvodce-po-vegetarianskych.html —Pranaya

Jídlo chutná tak skvěle, jako vypadají fotky na vašich webovkách. Jste skvělí díky. —Robert

Chuťově skvělé jídlo, přátelská a ochotná obsluha, klidné prostředí. Co víc si přát?! —R. T.

Jsem ráda, že máme ve Zlíně konečně místo, kde se dá velmi dobře najíst. Máte lahodné a výživné jídlo plus super zákusky. Restaurace je útulná a čistá. Byli jsme tu moc spokojení. —R. Šmídová

Děkuji za příjemný zážitek. Je tu uvolňující a naplňující atmosféra a chutné a zdravé jídlo. Zajít si do Pranaya na oběd pro mně znamená nejen potěšit svoje tělo, ale i svoji duši —Saša

Vaše brownie se přímo rozplývá na jazyku. Když mám náročný den, vždycky si k vám na něj zajdu. —Vendy P.

Ještě něco o nás…

Slovo Pranaya pochází z indického sanskritu a znamená „láska“. A s láskou především se snažíme přistupovat k naší práci, s láskou pro Vás vaříme a pečeme a snažíme se, aby naše jídlo bylo plné energie a pozitivního náboje. Přejeme si potěšit Vaše smysly a inspirovat Vás světem originálních chutí a vůní. Přejeme si, aby naše pokrmy sytily tělo, srdce i duši.

Velkou inspirací pro zřízení restaurace nám byl mírový filozof a učitel meditace Sri Chinmoy. Zastával koncept vegetariánství jako cesty ke zdraví, a díky němu bylo po celém světě založeno několik desítek vegetariánských restaurací. Jeho meditativní hudba, obrazy, které nazýval "Jharna-Kala, Fontánové umění", i kartičky s povzbuzujícími aforismy na každý den, dotvářejí atmosféru v naší restauraci a evokují klid a harmonii.

Chtěli jsme pro Vás vytvořit místo, kde si nejen pochutnáte na skvělém jídle, ale kde si také můžete v klidu sednout a odpočinout si od každodenního shonu a stresu. Věříme, že harmonie a jednota pramení v srdci každého člověka, a k tomu se snažíme přispět tím, že podáváme lahodné jídlo připravované s láskou.

Kontakt